雨が続きますね。
梅雨に戻ったような湿度で、体力を奪われます。



今週も金曜日と土曜日販売しています。
先週も用意した、パンナコッタ。
深大寺産のブラックベリーで作ったジャムを乗せて
今週も作りますね。
かぼちゃのマフィンなど、いつも通りマフィンもありますよ。
どうぞよろしくお願いいたします。



この間の日曜日は、いつもよりだいぶ着飾って、
友人の結婚式に出席しました。
専門学校の同級生で、
学生の頃いつも一緒にパン屋やお菓子屋めぐりをしたり
食のためのベトナム旅行を共にした食いしん坊の友達。
ウエディングドレス姿はいつもにも増してとっても綺麗で、
こちらも幸せな気持ちでいっぱいになりました。

二次会のケーキを頼まれていたので、
いつもは作らないような、キラキラしたフルーツのタルトを用意しました。
共通の友人であるトサカンムリフーズのさんちゃんと私の工房で飾り付けをして
会場で組み立てることにしていたので、
前日から緊張していました。


小さなタルトはご出席のみなさんに。
大きなタルトは2段にして新郎新婦に。
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無事にケーキの時間を迎えると、
ようやく肩の力が抜けてほっとしました。

友人の結婚のお祝いのケーキを作れるなんて
お菓子屋冥利に尽きます。

おめでとう。
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