10月になりました。
焼き菓子のおいしい季節が本格的にスタートですね。

これからりんごや洋梨、レモンなど続々と届くのも楽しみですが、
まずは、次の工房販売(10月13日・14日)に栗を使ったパウンドケーキを販売します。

今年も三鷹olioli農園の栗を使います。
大きくて甘みも強く、粉質の上品な栗です!
去年、これまでと大きくレシピを変えてとても納得のいく味が完成したので
今年は栗に合わせての少しの調整だけで、ほぼ同じ配合で作ろうと思います。


いつも工房販売では
プレーンマフィンとクッキーの詰め合わせのご予約しか承っていませんが
今回、栗のパウンドケーキ1本(6×6×20㎝の型で焼いたもの、2500円)
のご予約をお電話のみでお受けいたします。
カットしたもの(1本を9カットしています)は、
ご来店いただきました方から順番に販売にさせていただきます。
できる限りたくさんご用意は致しますが、
作れる数に限りがあり、売り切れ次第終了となりますのでご了承ください。

13日(金)・14日(土)11~17時お待ちしております。