今回の工房販売も、たくさんの方にお越しいただけてとってもうれしかったです。
どうもありがとうございました。

次回は24日(金)・25日(土)11~17時にお待ちしています。


そして、宅配おやつのご予約受付のお知らせです。
年内発送分の受付を14日(火)11時~ 巣巣にて開始いたします。
今回はクッキーセット、もしくは毎年恒例のフルーツケーキをお選びいただけますので、
詳細は巣巣のサイトの宅配おやつのページをご覧ください。 (Click!) 


工房販売でも、もちろん12月にフルーツケーキをご用意する予定。
また改めてお知らせいたしますので、楽しみにお待ちいただけたらうれしいです。

10月の工房販売は4週目の営業はお休みさせていただきましたが、
11月と12月はいつも通り2・4週目の金・土曜日 11~17時のオープンです。
カリカリナッツキャンディ、ラムレーズンクリームサンド、キャラメルクリーム、
りんごや洋梨、レモンを使ったバターケーキなど秋冬のメニューでお待ちしております。
*キャラメルクリームは今季より配合を変え 
 今までよりも苦みをきかせ、かたさも少し硬めに仕上げています。
 また、お値段も変更させていただきます。


今週末は
10日(金)・11日(土)の工房販売に加え、
三春のin-kyoにてクッキーのテイクアウトと2種類のバターケーキのイートインを
ご用意する予定です。
in-kyoでは木工作家・山口和宏さんの個展が開催されていますので
店内でゆっくりとコーヒーを飲みながら、お気に入りの作品を見つけてくださいね。

来週末は、福島のあんざい果樹園内にあるutuwa garally Anzaiにて
クッキーの販売を予定していますので、どうぞよろしくお願いいたします。


販売のお知らせや日々のお菓子の製作風景、うちのおやつなどinstagramでご紹介しています。
 (Click!) 
気持ち良いお天気が続いていますね。
金木犀が甘く漂う、いい季節です。

さて。
今週金曜日と土曜日は工房販売です。
お知らせしていました通り、栗のパウンドケーキの販売があります。
カット無しの1本はご予約締め切りいたしましたが
カットしたものはご予約はお受けせず、
ご来店くださった方から順番の販売になります。
各日とも、多めにご用意いたしますが、毎年とてもご好評いただいているので
早くなくなってしまうこともあります。
売り切れの場合はご了承くださいませ。

13日(金)・14日(土)11~17時 お待ちしています。

今月は4週目の販売はお休みいたします。
次は11月10日(金)11日(土)になりますので、よろしくお願いいたします。



そしてそして!
今週日曜日、15日は調布・多摩川河川敷で開催のもみじ市に出店いたします。 (Click!) 
今年は福島のあんざい果樹園、札幌のたべるとくらしの研究所とコラボレーションです。
りんごや梨の販売、それらを使ったお菓子(その場で食べていただける冷たいものもあります!)や、
たべるとくらしの研究所の瓶詰めなどなど販売いたします。
当日はたべるとくらしの研究所の安斎明子さんも来てくださり、2人でブースに立ちますよ。

果物や瓶詰めはずっしり重たくなるので、
お会計済みの商品をお預かりしておくことも予定しています。

この機会に、ぜひぜひおいしい果物と瓶詰め、お菓子を、
そしてもみじ市を楽しんでいただけたらとうれしいです。
晴れることを祈って!
多摩川河川敷でお待ちしています。



お知らせいたしました栗のパウンドケーキのご予約、
たくさんいただきまして、予定数に達しましたので締め切りいたします。

毎年栗は、みなさんほんとうに楽しみにしていてくださって
とっても嬉しいです。
どうもありがとうございます。


カットしたものも13日・14日各日ともたくさんご用意していますので、
工房でお待ちしています。営業時間は11~17時です。
10月になりました。
焼き菓子のおいしい季節が本格的にスタートですね。

これからりんごや洋梨、レモンなど続々と届くのも楽しみですが、
まずは、次の工房販売(10月13日・14日)に栗を使ったパウンドケーキを販売します。

今年も三鷹olioli農園の栗を使います。
大きくて甘みも強く、粉質の上品な栗です!
去年、これまでと大きくレシピを変えてとても納得のいく味が完成したので
今年は栗に合わせての少しの調整だけで、ほぼ同じ配合で作ろうと思います。


いつも工房販売では
プレーンマフィンとクッキーの詰め合わせのご予約しか承っていませんが
今回、栗のパウンドケーキ1本(6×6×20㎝の型で焼いたもの、2500円)
のご予約をお電話のみでお受けいたします。
カットしたもの(1本を9カットしています)は、
ご来店いただきました方から順番に販売にさせていただきます。
できる限りたくさんご用意は致しますが、
作れる数に限りがあり、売り切れ次第終了となりますのでご了承ください。

13日(金)・14日(土)11~17時お待ちしております。