ゴールデンウィーク、
いろいろな場所でお菓子を召し上がってくださったみなさま。
どうもありがとうございました。

久しぶりにマフィンもたくさん作って、
全国いろいろな場所へお菓子を届けて、
ワークショップもできて。
とても充実した日々でした。

体は主にcafe イカニカと巣巣を行ったりきたりしていて、
たのしかったー。

今週は金曜日に宅配おやつの発送です。
今回は母の日のプレゼントにもなるように
「和セット」「スパイス&ナッツセット」の2箱で1つになった宅配おやつ。
ひとつはお母さんに、ひとつは自分に。
なんて、いろんな使い方をしてくださいね。
詳しくはこちら→ (Click!) 
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dans la natureの5月。
残りは、もう一回宅配おやつの発送と、常時販売のお店さんへの納品です。
(matsuricaさんへの納品は来週からしばらくおやすみです)
みなさんにお会いできるイベントなどの機会はなく、
撮影の仕事や今後の準備などをしつつ、
巣巣・風の栖・トラベラーズファクトリーへのお菓子を作り過ごします。

そうそう。
ゴールデンウィークに大変お世話になった、
フラワースタイリストの平井かずみちゃんと一緒に、
6月のはじめに札幌に行きます。
久しぶりの札幌イベント。
そのことも今進めていますので、おたのしみにー。
詳細は改めて。

今日も夜にざーっと降りましたね。雷もぴかっと。

私は、ちょうど自由学園明日館にいた頃。
甲斐みのりさんの新刊「静岡百景」(mille books刊)の発売記念イベントで
甲斐さんのおはなしと羊毛とおはなさんのライブという贅沢な会にお邪魔していました。
講堂に響く雨の音と、羊毛さんのギター、はなさんの歌声。
綺麗な空気に包まれ、ここはどこ?と時間旅行してしまったような、そんな夜でした。

「静岡百景」とても美しい本です。
自身の故郷を、こんなにふうに綴れる甲斐さんを、改めて素敵な女性だなと思いました。
どきどきしたりきゅんとしたり。そして、旅したくなる一冊です。

明日からは横浜のgreenpoint books & thingsにて写真の展示などが始まります。 (Click!) 
26日の喫茶イベントには、dans la natureの富士山クッキーも再び登場です。



生まれた町に今も暮らす私ですが、
お散歩しながら、見慣れた風景をひとつひとつ切り取ってみよう。
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11日は宅配おやつの発送日。
今回のお申し込みは締め切りましたが、25日発送は受付中です。

というわけで、明日も元気に製作いたします。
11日発送分の宅配おやつ、ご注文くださったみなさま
ありがとうございました。
和セット・スパイス&ナッツセット、おたのしみくださいね。
25日発送分は、引き続きご予約受付中です。 (Click!) 

今週末はイベントなど出店はありませんが、
巣巣ではいつものクッキーに加え、タルトやパウンドケーキなど
たくさん並べてくださっています。
17日までフィンランドマーケットも開催していますので、
ぜひ遊びに行ってみてくださいね~。
かわいいヴィンテージの器やグラスなどかわいいものがたくさんでしたよ。
ワークショップやライブなども開催のようです。 (Click!) 


そして、6月はじめの週末のお知らせ。

先日少しお話しましたが、
1~3日に平井かずみちゃんと札幌でイベントを開催します。
シエスタラボ、チョロン、たべるとくらしの研究所の3箇所にお邪魔して、
かずみちゃんのお花の教室や、
dans la natureの2日間限定カフェや、お菓子の販売などなど企画しています。

これからどんどん詳しくお話ししていきますね。
シエスタラボのサイトでカフェのこと、書いてくださっていますので
こちら→ (Click!) ご覧ください。



去年10月、山田稔明さんとのツアーの幕開けで訪れて以来3回目の札幌。
待っていてくださるお客様や、
いつの間にか級友のようになったともだちに、感謝です。


もっちろん、マフィンかついでいきますよ!
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前回お知らせしました、6月1~3日の札幌イベントの詳細です。

□Siesta Labo.  (Click!) 
□cholon  (Click!) 
□たべるとくらしの研究所  (Click!) 

3つの場所にお邪魔するので、みなさんも行ったり来たり、
お散歩しながら遊びに来ていただけたら嬉しいです。


こちらの日記で、またどんどんお話ししていきますね。


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昨日、今日と気持のよい青空で、
5月らしい陽射しとひんやりとした風、清々しい週末でした。


さてさて。
6月1~3日の札幌イベント、
「平井かずみ×dans la nature 花とおやつ ~札幌を訪ねて~」のおはなし。
内容が盛りだくさんなので、少しづつにします。


まずは6月1日(金曜日)
たべるとくらしの研究所にて平井かずみちゃんのお教室。 (Click!) 
普段使っている器に、身近な草花をしつらえる「日常草花」のお教室です。
このときは、たべるとくらしの研究所にある器をお借りするので、
日常の景色に溶け込む、やわらかな存在感のあるものになりそう。

午前中と夕方、2回開催予定ですので、
それぞれの時間、店内が全く違った雰囲気に包まれて、
皆さんがどんな世界を創りだすのか、想像するとわくわくします。




お教室のあとはおやつの時間。
いつもは甘いものも作っている、たべるとくらしの研究所の安斎明子さん。
福島のあんざい果樹園に伺ったときにいただいたおやつが忘れられなかったし、
3月に山田稔明さんがライブをしたときのお菓子の話を何人からも聞いていたから、
今回お教室のお茶菓子は何を作ってくれるかなーと楽しみにしていたのです。
けれど。
明子さんから「ももの木 なしの木 りんごの木」のレシピの中から何か作ってー、と
逆にリクエストをいただいてしまいました。
そんな風にいってくれること、本当に嬉しいなと思います。
桃・梨・りんごの季節ではないので、
他の季節の果物でアレンジして、本の中に載せたタルトを作ろうと計画しています。


「ももの木 なしの木 りんごの木」で取材させてもらった福島のあんざい果樹園。
本の完成後も、
札幌にお引越しされて「たべるとくらしの研究所」をオープンした
安斎伸也さん明子さんファミリーや、福島のお父さん、お母さんには
様々な形でお世話になっていて。
このように、イベントをさせていただけること、
遊びにいけること、とーってもうれしいです。

お花の教室の詳細は「たべるとくらしの研究所」HPのイベントページとブログをご覧ください。


そしてそして、
同じ日にシエスタラボではdans la natureのお菓子の販売があります。 (Click!) 
もちろんマフィンも。
シエスタラボではblue birdさんの展示の時や、ホワイトデー、
2周年のノベルティなどなど、何度も販売をしていただいていて、
初めて私が札幌に行って開催した、2010年11月のイベントでも
本当にたくさんのお菓子をみなさんにお届けすることができました。
私自身も、シエスタラボの石鹸の大ファン。
何よりシエスタラボの彩子さんは仕事をする上でも、友人としても、尊敬できる女性です。
そんな大好きなお店で、またまた販売していただけるなんて、
幸せ者だなあ、私。

そんなわけで、札幌での初日は
朝一の飛行機でマフィンと一緒に札幌に向かい、
たべるとくらしの研究所とシエスタラボを行ったり来たりしようと思います。


たくさんの方にお会いできますように。


2日・3日のことはまた、明日。











 

平井かずみ×dans la nature 花とおやつ ~札幌を訪ねて~
2日目と3日目のおはなしです。

6月2日(土曜日)、まずは。
前日に続いてシエスタラボでのお菓子の販売があります。
生憎、マフィンは賞味期限を製造から1日にしているので、
この日に並べることはできないのですが、定番のクッキーはたくさん並びます。
メニューなど詳細はシエスタラボさんのHPで。→ (Click!) 

そして、チョロンさんの2階では、
平井かずみちゃんのリース教室と、dans la natureのカフェを同時開催します。

リース教室はかずみちゃんの新刊「季節を愉しむリースづくり」(河出書房新社)の中から
ピンクペッパーのリースを教えてくださいます。 (Click!) 
もちろんこの日もリース作りの後はおやつの時間です。
わたくし、スペシャルタルトをご用意しますよ。
この日は3回ありますので、お誘い合わせの上、みなさま遊びにいらしてくださいね。


そして、お隣では私がシエスタラボの彩子ちゃんの力をお借りしてカフェを開いています。 (Click!) 
かずみちゃんのリースはピンクペッパー、
彩子ちゃんの用意してくれるお茶は北海道のオーガニックハーブティ。
というわけで、今回のカフェでのおやつプレートはそれに合わせ
ペッパーやハーブを使ったバターケーキを盛り合わせにしようと思います。
1時間ごとに10名様入れ替え制でご予約受付中。


チョロンさんではテイクアウトのお菓子の販売はありませんが、
かずみちゃんの著書の数々や、わたしの本「ももの木 なしの木 りんごの木」は並びます。

2日も2つの場所でお待ちしております。
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そしてそして。
3日目。6月3日(日曜日)は
チョロンさんの2階でシエスタラボの彩子ちゃんとカフェを開いています。
(リース教室は2日のみです)



チョロンさんは今まで代官山店では何度も販売をしてくださったり、
イベントをさせていただいて、お世話になっています。
ゴールデンウィークも刺繍カフェのおやつにしていただいたばかり。
今回は本店の2階をお借りできるということで、とってもとっても楽しみです。


すでにご予約いただいているようで、本当にありがとうございます。
どんな3日間になるのかな~。



そして。
4日目は観光。うふふふ。
何処に出かけようか、温め中。

札幌滞在中、どれだけおいしいものに出会えるかも期待してます。







6月のイベントをまたひとつ。

4月のトラベラーズファクトリーでのライブに続いて、
tico moonとご一緒するので、お知らせいたします。
今回は、ちょっぴり大人な会になりそうで私自身もとっても楽しみ。

25名限定のライブなので、お早めにー。
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ハープとギター
ハーブとビター

梅雨の季節を、ティコムーンの音楽とダン・ラ・ナチュールのハーブを使ったおつまみとおやつ、
そしてお酒で爽やかに楽しむ会

日時:2012年6月17日(日) 
18時開場 18時30分開演
会場:巣巣
〒158-0082 東京都世田谷区等々力8-11-3 1F  
電話 03-5760-7020   (Click!)  
演奏:tico moon  
おつまみとおやつ:ダン・ラ・ナチュール
料金:3,800円(おつまみ、おやつ、1ドリンク付き)

梅雨の季節を、ハープとギターのユニット「ティコムーン」の優しい音楽と、
「ダン・ラ・ナチュール」のハーブを使ったおつまみとおやつ、
そしてお酒で爽やかに楽しんでいただくスペシャルイベントを開催。
いつもはスイートな焼き菓子が中心のダン・ラ・ナチュールが、
今回はお酒に合うハーブを使った、ちょっとビターな大人メニュー
(そして、スイートなおやつも!)をご用意いたします。
もちろん、お酒が苦手な方のために、ハーブティーなどのソフトドリンクもご用意いたします。

限定25名に付きお早めにお申し込みください。
お申し込み法などは巣巣のHPを。→ (Click!) 
夏のような陽射し。

旭化成・ヘーベリアン誌・ヘーベリアンネットで連載させてもらっている、
「日々のくらし、ときどき手作りおやつ」 (Click!) も、
昨日の撮影は夏らしい果物を使ったおやつでした。
今回も宮濱祐美子さんにかわいく撮っていただきました。
次回の公開7月20日です。おたのしみに。

来週は徳島のアアルトコーヒーさんでの販売「dans la natureの日」や
宅配おやつの発送があります。
横浜のgreenpoint books & thingsさんで開催中の「静岡百景展」での
甲斐みのりさんの1日喫茶で富士山クッキーのご用意もするので
準備をいろいろと進めています。
富士山クッキー、6月1日からの巣巣での「静岡百景展」でも販売いたしますよ。
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札幌でのイベントも、あっというまに2週間後に迫ってきました。
ご予約いただけているようでうれしいです。ありがとうございます。
引き続きお待ちしておりますねー。
詳しくは、この日記を少し遡ってご覧ください。
昨日は、常時販売をしてくださっている、
ならまちの風の栖さんへの発送などなど。
作りながらたくさんの人に会った1週間だったなと思い返す。
そして、今週も、来週もたくさーんの人に会う予定が。
ぼんやりしてばかりの私、頭の中がぐるぐると愉快な日々です。


6月1~3日の札幌イベント、札幌のみんなが盛り上げてくれているのが
こちらにも伝わってきて、本当に嬉しいです。
お席がいっぱいになっている時間もありますが、ご予約受付中です。
皆さまのお越しお待ちしております。
詳しくは
以前の日記 (Click!) 
たべるとくらしの研究所 (Click!) 
Siesta Labo. (Click!) 
cholon (Click!) 
平井かずみちゃん(ikanika) (Click!) 
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突然ですが。
私は常に変化して、進化して、動いていたいなと思っています。
なので、先日とても信頼しているおねえさんに
「最近なっちゃんのお菓子をたべられていなかったけれど、
 いろんな人にますますおいしくなったって聞いてたよ」といわれて、どきんとした。
そうなんだー。って、うれしくてなみだがでそうになりました。

たまたま見つけた高知の無農薬ブルーベリーを使ったケーキで、
そのお姉さんのお誕生日をお祝いをしたとき、そう言ってくれた。
あれは、あの時にしか出せない味だった。

私にとって、定番のクッキーも大切。
でも、こうしてそのときたまたま手に入った物で作る、1度きりのケーキも大切。
これからは、そんな、そのときだけのおやつを作る機会が増えるといいなと思う。


あ、そうそう。変化といえば。
定番の黒糖ピーカンナッツクッキーバー。
好きでいてくれる方が多い、人気のクッキーですが、
今まで使っていた黒糖から、新しいものに変えることにしました。
たまに、さりげなく材料も変えたりしているのですが、
黒糖はずいぶん見た目も味も変わると思います。
変化するdans la natureの味、これからも期待していただけていたら嬉しいです。
沖縄の太陽を燦々と浴びた黒糖で作る、新しい黒糖ピーカンナッツクッキーバー、
どうぞお楽しみに。
今週金曜日発送の宅配おやつの「和セット」の方にも入りますよ。 (Click!) 


もうひとつ。変わること。
夏に引越しをする予定です。
4年間過ごした工房ともお別れして、移転する。

これから、どんな変化・進化があるのか、自分でも楽しみです。
みなさま、お付き合いよろしくお願いいたします。










25日に発送する宅配おやつと
アアルトコーヒーさんで26日に販売していただくお菓子の準備をしています。

アアルトコーヒーさんでは、今回初めてパウンドケーキが並びます。
キャラメルを生地に練りこんだ、いちじくとカシューナッツのパウンドケーキと
ラム酒でしっかりと漬け込んだレーズンとくるみをあわせたパウンドケーキ。
この2種類に加え、クッキーは5種類です。
月に一度の「dans la natureの日」お近くの方、ぜひ。



ちょうど今、アアルトコーヒーをおいしくいれられて、ごきげんです。
25日発送分の宅配おやつ締め切りいたしました。
今月も、本当にたくさんのお申し込みありがとうございました。
到着をお楽しみにー。


今日は、6月の宅配おやつの写真を撮ってもらいに巣巣へ。
東京にいらしていた、蒲郡のPleasure・石川さんと待ち合わせもしていたので、
とっても賑やかなひと時でした。
3月に山田稔明さんとのツアー最終日にお邪魔した時以来の再会。
今日もパワフルで、チャーミングな石川さんでした。
げんきもらったー!


来月に行く札幌のみんなもそうですが、
いつも近くにいるわけではないのに、
こうして東京に来てくれたときに会ったり、会いに行ったり。
仕事の用件も、そうでないことも気軽に連絡を取り合える、
信頼のできる方々に本当にささえられてます。ありがとう。




昨日は、トラベラーズファクトリーに行って
これからのことをいろいろお話してきましたよ。
定番のビスケットは、来週の納品が今季最後。
夏はお休みして、また涼しくなったら再開します。
とはいえ、ビスケットお休みの暑い時期は、
たまに夏らしいひんやりデザートが登場しますので、お楽しみに。
宅配おやつ、製作中。
ジンジャーパウンドと胡麻といちじくのパウンドの匂いのなかにいます。

アアルトコーヒーさんへのお菓子は無事に発送し、
そして横浜のgreen pointで開催中、
甲斐みのりさん「静岡百景展」最終日26日の静岡喫茶にて出していただく
富士山クッキーも制作完了しました。
green pointさんでは、「静岡百景」の写真展も行われているので
明日見に行ってこようと思っています。
本の中でとても美しく、静岡を見せてくれる和田直美さんの写真の数々。
どんな展示になっているのだろうかと、とてもたのしみです。
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6月の宅配おやつのお申し込みも始まりました。
クランブルタルトシリーズ。今回はバナナです。
詳細はこちら→ (Click!) 

札幌イベントのお菓子も、製作開始してます。
賞味期限が短くて、なかなか札幌では販売できないおやつも
今回はいろいろと登場します。
タルトは平井かずみちゃんのワークショップのおやつに、
パウンドケーキはカフェのプレートに。
そして初日だけマフィンの販売もありまーす。
金曜日発送の宅配おやつ、ご注文くださった皆さま。
無事、お手元に届きましたでしょうか。
新しくなった黒糖ピーカンナッツクッキーバーは、黒糖の粒を残して、
前のものよりさらに黒糖そのままを食べているようにしました。
これから、新しい黒糖ピーカンナッツクッキーバー、よろしくお願いいたします。


アアルトコーヒーでの販売や、
greenpointで開催された甲斐みのりさんの「静岡喫茶」での富士山クッキーも
めしあがってくださった皆さまもありがとうございました。

今週はいよいよ金曜日から札幌に行きます。
わくわくしながら準備、しっかりとすすめています。
1日からは巣巣でも「静岡百景展」がはじまりますので
期間中販売する富士山クッキーも製作中です。





先週末は吉祥寺のギャラリーフェブさんで開催されていた
イイノナホさんの作品展を見に行ったり、
夏から住む場所へ出かけたり。
in-kyoへは2日間行き、
土曜日は内田真美さんとteteriaの大西さんのお菓子と紅茶のイベントへ遊びに、
日曜日はオカズデザインさんとアアルトコーヒーさんをはじめ、
たくさんの方にお会いしてきました。
両日、たのしい気持をたっぷりとこめて作られたおいしいものに囲まれたのでした。






6月の販売のお知らせ、更新いたしました。
7・8月は宅配おやつと、
常時販売していただいているmatsurica、風の栖、トラベラーズファクトリーへの納品を
お休みさせていただく予定で、販売の機会が少なくなりますので
6月に楽しんでいただけたらと思います。



いよいよ、あさってから札幌です。
8ヶ月ぶりの札幌。
からりと乾いた風に吹かれ、太陽を浴びて、
おいしいものもどーんとたべてこようと思います。

今回は2日間限定カフェ、焼き菓子の販売もありますが、
一緒に行くフラワースタイリスト・平井かずみちゃんのワークショップでは
おやつを担当します。
1日にお世話になる、たべるとくらしの研究所の安斎明子さんからのリクエストで
ワークショップのおやつは「ももの木 なしの木 りんごの木」にも載せた
タルトにしようと思います。


香川県の豊島(てしまと読みます)から、
いちごと柑橘類がたーくさん届きましたので、それで作っていこうと思います。
たべるとくらしの研究所でのおやつは夏みかんを使って
少しスパイスを加えたクッキー生地のタルト。
チョロンではいちごと甘夏で作ったジャムにクランブルをのせたパイ生地のタルト。
柑橘類はご近所のおばちゃんちになったものですってお手紙が添えられていました。
瀬戸内の小さな島のくだものを、北の大きな島にお菓子にして持っていけるなんて、
なんだかキューピットをしているようでうれしいです。


送ってくださったのは、豊島のいちご農家さん。
豊島のことを私に教えてくれた、知人を介しつながった素敵なご縁です。
豊島は私の大好きなことが全部詰まっている島。
まだいったことがないけれど、絶対そう。
「おいで」と島のいろんなものに引き寄せられている気がします。
行くべき場所だと思っています。

そんな豊島のくだもの。また何かの機会にお菓子にしますね。
豊島のお話もゆっくりと、また。

今回このタルトを召し上がることのできる、平井かずみさんのワークショップ。
たべるとらしの研究所の「日常草花」は受付を終了しましたが
チョロン札幌本店「ピンクペッパーのリース作り」は若干空きがありますので、ぜひ。



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これはほんの一部。
たーくさん届いたので、皮も煮て、パウンドケーキつくろっと。