今週も金・土曜日の工房販売終わりました。

昨日はお菓子缶の受け渡しの初日。
ずっと賑やかで、とってもうれしかったです。
遠方からのお客様も、ご近所のみなさんもどうもありがとうございます。

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りんごパイはまたの機会に。




今度の週末、工房販売は7日(金)のみです。
8・9日は巣巣にて、陶芸家・吉村和美さんとのイベント開催です。 (Click!) 
9日の夜は櫛引彩香さんと松田岳ニさんのライブもありますので
ご予約くださった皆さま、お楽しみに。 (Click!) 
毎年12月だけに作る、フルーツケーキ。
今年も、宅配おやつ、工房販売ではもちろん
他いろいろな場所でご用意する予定です。
(宅配おやつのフルーツケーキは19日発送分は締め切りました。
 27日発送分も残り僅かです (Click!) 

フルーツケーキに使うフルーツ漬けは、
毎年年末に継ぎ足し、じっくりと寝かせるので、
どんな味になるのか1年間どきどき待ちます。
今回は、あんず、いちじく、りんご、プルーン、レーズン、
洋梨、クランベリーを使いました。
お酒はいつも同じ、ラム酒、キルシュ、ブランデー。
どんな味になっているか、お楽しみに。
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いつも工房の窓際にいる鹿さん。サンタの装いでお待ちしています。



クリスマスは、デコレーションケーキを囲むイメージがありますが、
わたしはフルーツケーキみたいなずっしりと焼いた濃厚なケーキの方が
温かい飲み物とよく合って、ゆっくり楽しめるのですきです。
ケーキではありませんが、シュトーレンも同じように、
寒い時期らしい、とてもよい物だなあと思うのです。
今年は、ご近所のパン屋、北川ベーカリーさんのシュトーレンを予約しました。
北川ベーカリーさんのをいただくのは初めてなので、まちどおしい。

北川ベーカリーさん、シュトーレンのご予約はいっぱいになったようですが
15日、22日はパンの販売がありますよ。
パンもご予約が必要ですので、ブログチェックしてくださいね~。 (Click!) 
22日はdans la natureの工房販売もありますので、
パンとお菓子、ぜひハシゴしてください。



そして。
そんなクリスマスがすぎたらすぐにやってくる、新しい年のお知らせをひとつ。
2013年はじめの楽しいイベントが決定しています。
作家・作詞家の高橋久美子さんと巣巣で賑やかに行いまーす。
 (Click!) 
本日も工房販売、お越しくださったみなさまありがとうございました。
来週は14日(金)と16日(日)に工房オープンします。


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明日・明後日は巣巣にて吉村和美さんと「タルトと器」を開催です。
(数に限りがあるためご予約は締め切りました) (Click!) 


そして12月の宅配おやつ。 (Click!) 
クッキーセット、フルーツケーキともに予定数に達したためご予約締め切りました。
どうもありがとうございます。
来月もまた、お楽しみに。
今週と来週はいつも以上に、
全国津々浦々お菓子が旅立ちます。

次々と、各お店さんへ発送しておりますよ。
そんな中でも、一番作っているのはカリカリナッツキャンディー。
ここ数日で、何キロのナッツを刻んだろうか。



今週、工房販売は14日(金)と16日(日)11時~17時です。

15日(土)はお休みいただきます。
母校に講演会に行くのです。
中学2年生の生徒たちに、
先輩は楽しく仕事をしているということをいっぱい話してきます。

私にとって中学2年生は20年前。何を考えていたんだろう。
今の子たちは何を考えているんだろう。
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今日もどこかで、誰かのおやつになっているんだなあ。



昨日発売された、オズマガジンの最新号。
おやつ特集に今年も載せていただきました。
今回は、オープンした工房のことからはじまり、
福島のあんざい果樹園、札幌のたべるとくらしの研究所をつなぎ、
ご紹介してくださっています。
じっくり読んでいただけたらと思います。

そして、ネット誌の調布経済新聞でも
本日更新された記事でdans la nature工房の様子を
ご紹介くださっています。
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14日(金)・16日(日)11時~17時 工房オープンしてます。
昨日の冷たい雨から、
変わって今日はぽかぽか日曜日でした。

今日の工房販売は開店と同時にたくさんのお客様にお越しいただき、
そのまま閉店まで賑やかな店内でした。皆さまありがとうございました。
事前に準備したお菓子では足りず、
マフィンやクッキーをずっと追加して焼きつづけました。

年内残りの営業日、21~23日そして28・29日は
よりたくさんのお菓子をご用意してお待ちしております。
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今週は、宅配おやつや風の栖さんのギフトセットの発送、
そしていつものお店さんへの納品や、
今月限定で販売してくださっている愛知県のプレジャーさんへも。
たくさん、たくさんつくっています。

今日から3日間は工房販売です。
22日(土)はあんざい果樹園からやってきた洋梨を使って、マフィン販売いたしますよー。





























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いよいよ、2012年最終週です。
みなさま、どんなクリスマスをお過ごしでしょうか。

21~23日の工房販売もとても賑やかで、
始める前はこんなにたくさんの方が来てくださると予想していなかったので、
うれしいなあ、不思議だなあと考えながら、今日は一人で静かに製作していました。
先日発売したオズマガジンで紹介していただいたので、
見て来ましたといってくださる方も多くて。
本当に、ありがとうございます。


そのオズマガジンが開催するイベントに出演することになりました。

2013年1月16日(水)下北沢 B&Bにて。
オズマガジン編集長の古川さんと、
大変お世話になっている家具屋・巣巣の岩崎さんと
私の3人によるトークイベント。
「丁寧」をキーワードに、本の話、暮らしの話、お菓子の話
そしてあんな話こんな話、をしようと思っています。
詳しくはこちら→ (Click!) 
あんざい果樹園のりんごを使ったお菓子を召し上がっていただきながら
3人の熱いものづくりトーク、お楽しみください。



2013年に向けて、残り僅か、
今年も最後までラストスパートで駆け抜けます。





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明日、27日発送の宅配おやつ製作中です。
ご注文くださった皆さま、ありがとうございます。
もう少しお待ちくださいね。


2013年1月の宅配おやつの詳細は年明けにお知らせいたします。


年内のdans la natureは明日の宅配おやつの発送と
28・29日の工房販売を残すのみとなりました。
工房販売では、
お年賀や帰省のお土産になるようなセットもご用意してお待ちしています。
2012年製作・販売が終了しました。

今年は多くの作家さんやミュージシャンの方々と
イベントでご一緒したり、
夏に工房を移転し、11月には工房販売を開始。
宅配おやつも再開しました。
常時販売してくださっているお店さん、
イベントで販売してくださったお店さんのおかげで、
全国たくさんの方に召し上がっていただくことができました。
どうもありがとうございます。

2013年は工房販売を中心に、
いろいろな場所でもみなさんのおやつになるように、
進んでいきたいと思います。

工房販売は2013年1月11日(金)・12日(土)から開始します。
11時から17時にオープンです。
洋梨・りんごの季節が過ぎ、年明けからは柑橘・苺を使ったものを
並べられればと思っています。
どうぞお楽しみに。

他、販売のスケジュールは年明けにWORKSのページにアップいたします。
2013年もどうぞよろしくおねがいいたします。
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