1、2日。工房販売ありがとうございました。
3月限定の黒蜜サブレも、SAVON de SIESTAの石鹸も
2日間でずいぶんお嫁入りしていきました。
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明日からの新しい週はホワイトデーギフトの納品が続いており、
工房内は休むことなく、動いております。


ですが。
ちょっとだけ工房を抜け出し、深大寺に行ってきました。
金曜日工房に来てくれた山田稔明さんに、
3、4日にだるま市が開催されるよと聞いたので、それはいかねば!と。

すると、お正月のような賑わいで。
人もだるまもいっぱい。
梅の咲いた深大寺、春の訪れを感じました。
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帰り道、寒そうなだるまくんを見つけました。
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助手席に乗せてあげればいいのに。
あったかい。穏やな天気。
しばらく晴天が続くようで、うきうき。


調布市内で農家をしている杉本さんちの無農薬レモン。
また分けていただいたので、
今週の工房販売でレモンのカトルカールを作ろうと思います。

毎週すこしずつ作る物を変えているので、
それを楽しみに来てくださる方も多くてうれしいです。

今週も金曜日と土曜日。
8日と9日の11時~17時です。


マフィンは何味を作ろうか考え中。
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もう金曜日。一週間がとってもはやい。
今週はホワイトデーギフトの納品や、
昨日は風の栖さんと巣巣へ発送したり。
全国津々浦々で、ありがとうございます。


今日と明日は工房販売です。
SAVON de SIESTAの石鹸とともに、新顔のお菓子も並べています。
アプリコットのバターケーキ、けしの実サブレ。
そしてレモンのカトルカールなど。
さわやかなメニューです。

マフィンはいちごに、柑橘。

ショーケースの前でじっくり悩んでください。
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3月の宅配おやつ、受付始まりました。
詳細、ご予約法は巣巣のHPをご覧ください。 (Click!) 
(dans la natureでは申し込みの受付はしておりません)
工房販売を始めて4ヶ月半。
この、深大寺と言う場所に、こうして構えられたこと、
本当によかったなぁと、しみじみ思う今日この頃です。

ご近所の皆さんが日々のおやつに、
そしてお友達へのプレゼントや手土産にと買ってくださったり。

前からdans la natureのことをご存知だった方が
電車に乗って、バスに乗って、わざわざ来てくださったり。
時には飛行機や新幹線に乗って、はるばるお越しくださる方も。

そして、友人がふらりと顔を見せてくれたり、
突然、十数年ぶりに同級生が訪ねてきてくれたこともありました。



以前は、私がお菓子とともに電車に、飛行機に乗りどこかに行くことが当たり前で、
いろいろな場所での出会いがすごく楽しかったのだけど。
こうして自分の場所に来ていただけることがこんなにもわくわくするものだったのかと、
とても感謝しています。


ショーケースを賑やかにして、今度の工房販売も
皆さんのお越しをお待ちしています。
15日(金)・16日(土) 11~17時です。
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先日販売した、レモンのカトルカール。
また、いつか無農薬のレモンが手に入ったら作りますね。
今年も、私の3月11日は穏やかだった。
いつものようにお菓子を作って。
洗濯して、布団干して。ごはんたべて。

そして、この2年間で自分が見たこと、聞いたこと
感じたこと、考えたことを改めて思い返していました。




2年前、「ももの木 なしの木 りんごの木」を作っている途中だった私。
あんざい果樹園への2回目の取材、
果樹の花が咲く頃にいくことを楽しみに待っていた時でした。


今年も、花を見に行こうと思う。
3月の宅配おやつ、
25日発送分、予定数に達しましたのでご予約受付終了いたしました。
28日発送分も残り僅かです。

今回は、以前からリクエストの多かった松の実と胡椒のタルトに、
今月限定の黒蜜サブレ、かわいらしいバニラクッキーのセットです。

引き続き28日発送分のご予約お待ちしております。
詳しくは巣巣のHP、宅配おやつのページをご覧ください。 (Click!) 
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15日(金)・16日(土)11~17時 工房販売です。
今週はバナナのマフィンや大和茶と赤えんどう豆のマフィンなどなど作ります。

大和茶と赤えんどう豆のマフィン。
奈良の竹西農園さんの無農薬で作られている緑茶を使って、
塩茹でした赤えんどう豆をころころと入れた和風のマフィンです。

今週も金曜日・土曜日の2日間、工房でお待ちしております。
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3月20日(水・祝)に
久しぶりにトラベラーズファクトリーのイベントに参加します。

トラベラーズノートパスポートサイズ(私も愛用してます!)の発売5周年記念して、
香港スターフェリーとコラボレーションしたアイテムが販売されていて、
それに合わせての香港カフェ開催です。
おなじみ、アアルトコーヒーの庄野さんがいれてくれるコーヒーと、
わたくしdans la natureの香港をイメージしたタルト2種(エッグタルトとごまのタルト)を
お楽しみくださ~い。

詳細はトラベラーズファクトリーのHPをご覧ください。 (Click!) 
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桜が咲き始め、すっかり春らしくなりました。
近所には深大寺、植物公園、JAXAそして三鷹通りと、
美しい桜が見られる場所が多いので満開になるのが楽しみです。

明日と明後日の工房オープンしますので、
お花見、お散歩のお供にお菓子を、ぜひ。

SABON de SISATAの手づくり石鹸も引き続き販売中です。
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昨日はトラベラーズファクトリーでの香港カフェ。
タルトを持っていきました。
お越しくださった皆さまありがとうございました。
久しぶりに深大寺を抜け出してのイベントだったので、新鮮な気持ちに。
背筋を伸ばして、また工房でおまちしております。




今週の工房販売、22日(金)・23日(土)11~17時です。
咲いてますね、桜。

今日は、すぐ隣にあるJAXA(宇宙航空研究開発機構)が
一般開放される日だったので、散歩しながらお花見をしてきました。

広い敷地内にある桜並木は満開。
普段は入れない場所にわくわく。



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三鷹通りも見事に咲いています。
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さてさて。
3月最終週がはじまります。
25日・28日は宅配おやつの発送日。
(28日分も予定数に達しましたので締め切りました)
ご注文くださった皆さま、楽しみに到着をお待ちくださいね。

4月の宅配おやつの詳細は来週、巣巣のHPにアップ予定です。
冷たい朝です。

とはいえ、もう来週は4月。
桜も散り始め、これからどんどん気温が上がります。
毎年この時期になると少しづつお休みに入るお菓子があります。
バタークリームを使ったもの、キャラメルクリームがそろそろ、です。

暖かくなるとクリームがやわらかくなることと、
とろんと濃厚なお菓子よりも、
さっくりとたべられる物や、酸味でさっぱりの物のほうがよい季節ということもあり。

湿度と気温が上がる5月末くらいからはカリカリナッツキャンディーも
秋までお休みになります。


少し種類が減ってしまうので、
4月からはメープルナッツサブレをレギュラー入りさせてみようと思います。


でも、今週の工房販売では
まだバニラクリームサンド、ラムレーズンクリームサンド、
キャラメルクリームも並べてお待ちしていますよ。
29日(金)・30日(土)11~17時です。


そうそう。teteriaの紅茶、新入荷しています。
アッサム、ウダ プセラワ、ディンブラ。
teteriaの大西さんが、春らしいセレクトで送ってくれました。
パッケージも新しくなって、ショーケースの上もあかるくなります。
ディンブラは水出しのアイスティにもおすすめ。
お菓子と一緒に、ぜひ。
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近所の野川の桜。川に沿ったお散歩コース、よい光景です。
深大寺も、植物園も。緑がいっぱい。
工房からのお散歩、お楽しみくださいね。
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4月の宅配おやつ、ご予約受付開始しました。
今回は丸いサブレとクッキー、バターケーキのセット。
それぞれの味わい、食感の違いを楽しめる詰め合わせです。

詳細、お申し込み方法は巣巣のHPをご覧ください。 (Click!) 
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今週も工房販売終了しました。
ご来店くださったみなさまありがとうございました。

来週も金曜日と土曜日にオープンします。
そのほかの4月の販売、worksのページにアップしましたのでご覧ください。
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