仕舞いこんでいたクリスマスの雑貨を出しました。
もう12月かぁ。
寒いわけですね。
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ショーケースや窓辺に並べて、今週から工房はさりげなくクリスマスです。
例年通り、デコレーションケーキはありませんが、
自慢のフルーツケーキを作ってお待ちしています。

フルーツケーキは毎年12月に作るパウンドケーキです。
去年末に洋酒で漬けたドライフルーツと前の年まで漬け足してきたのもの、2つを合わせ、
たっぷり生地に練りこんでいるのでとても深い味になっています。
焼き上がりに打つお酒はその年によって変えていて、
今年はカルバドス。りんごのブランデーです。
どんな味に仕上がっているかお楽しみに。

宅配おやつでもフルーツケーキをご用意する予定です。
詳細はまた改めて。


それと、今週の工房販売ではいつもの焼き菓子に加え、
olioli農園のキウイで作ったジャム、あんざい果樹園のサンフジで作ったジャム
2種類を並べています。
ジャム好きのみなさん、ぜひ。
宅配おやつ、今年もフルーツケーキを限定で作りますよ。
詳細・ご予約方法などは巣巣のHPをご覧ください。 (Click!) 

風の栖でも、年末恒例の「ありがとうセット」を販売です。
今年は届いてからのお楽しみの詰め合わせにしました。
詳細・ご予約方法は風の栖HPにて。 (Click!) 



工房での販売は年内、あと6回です。
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「宅配おやつ」と「ありがとうセット」
受付開始にたくさんのご予約をいただき、ありがとうございました。
どちらも予定数に達しましたため、受付終了いたしました。
毎年楽しみにしてくださっている方も多くて、とってもうれしいです。
到着、お待ちくださいね。


今日は、フォトグラファー角田明子さんから
手紙舎2nd STORYで開催中の写真展のお知らせが届き、
それがまるでサンタクロースからの手紙みたいでとっても嬉しかった。
角田さんが製作しているZINE「REGENBOGEN」の最新号はクリスマス特集。
その中でサンタクロースのために親子でクッキーをつくろう!ということで
メープルシロップとジンジャーを使ったクッキーのレシピを担当いたしました。
このクッキー、20日からは写真展会場でも販売していただく予定ですので、
サンタクロースの写真に囲まれて、温かなクリスマス過ごしてみてはいかがでしょう。
詳細はこちら (Click!) 
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13日・14日はいよいよ、北川ベーカリーの師走市です。
うちからは歩いて1分とかからない場所ですので、
13日(土)にお越しの方は、ぜひハシゴを。
とても充実した週末でした。

まずは13日・14日、北川ベーカリーの師走市。
お弁当や本、お洋服やコーヒー、瓶モノなどなど手作りの品々が並び、大賑わい。

私は、滅多につくることのないショートケーキで参加し、
ご近所友人の陶芸家・松塚裕子さんのお皿で召し上がっていただきました。
焼き菓子屋ということもありますが、
ある思いがあって普段ショートケーキを作ることはありませんが、大好きなお菓子なんです。
olioli農園のキウイとあんざい果樹園のルレクチェを使って
緑とピンクがかわいいケーキに仕上がり大満足。
(ルレクチェをレモンでコンポートすると、成分が変化して白からピンクになるんですよ)
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今の季節ならではのショートケーキ。
作ることができてよかった。ありがとうございました。
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師走市のおかげで、工房販売もとても賑やかでした。
年内残すところ、あと4回。どうぞよろしくお願いします。


そして14日は、巣巣にて『スーパーローカルヒーロー』上映会。
この巣巣での上映会開催のきっかけの最初の最初、
私がこの映画を教えてもらったのは、
豊島の友人たちと小豆島に遊びに行ったとき。
偶然に青柳拓次さんの音のワークショップに参加したことだった。
それがどんどんつながって、自然につながって、開催に至りました。


主人公である尾道のレコード屋の店主・信恵さんは
自分の想いのまま、見返りを求めず、常に動いている人。
その信恵さんを追ったドキュメンタリーです。
昨日は、信恵さんのことを知る方たちもずいぶん来場してくださり
話を聞きましたが、まさに、みんなの地元の英雄のようでした。
観る人によってさまざまな意見があると思うし、
回を重ねるごとにきっと感じることも変わるでしょう。
だからこそ、一人でも多くの人に見ていただきたい。
私もまた見たい。

『スーパーローカルヒーロ』 (Click!) 


この日にふさわしい、すばらしいライブをしてくださった高野好美さん、
ヒバリのおにぎりと私の豊島レモネード。
そして、おいしいご飯を囲んだスタッフの打ち上げ。

出会った人たちの想いがつながるってこういうことなんだ。
じんわりじんわり、良い夜だったなと思い返し、
布団に入ってから涙が止まらなかった。


3・11以降感じていることも、改めて考えました。
わたしのできることはちいさいけれど、したいと思ったことは続けていきたい。
大好きな豊島のこと、福島のことを、たくさんの人に知ってほしい。



そしてひとつ、気持ちに大きな変化もありました。
年内の予定がひとつずつ終わっていき、
ここへきてようやく年末を実感するようになりました。
工房販売は26日(金)・27日(土)のあと2日。
そして2015年は1月16日(金)・17日(土)からスタートの予定。
いずれも11~17時。どうぞよろしくおねがいいたします。



2015年も恒例の『新春 みかんの会』開催が決定しています。 (Click!) 
3回目になる今回は、今までのみかんやお菓子の販売、トークイベントに加え、
高橋久美子ちゃんの詩のワークショップと私のお菓子のワークショップもありますよ。
「いつも なにたべてる?」をテーマに、
参加するみなさんが普段の食事を改めて考える時間になったら、と企画しました。

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新春みかんの会 vol.3  ~いつも なに食べてる?~
2015年1月10日(土)・11日(日)


高橋家の無農薬みかんと、そのみかんから生みだされた千葉のお菓子を食べながら、
日々の生活について、食べ物についちょっと考えてみよう、と始まった「新春みかんの会」も
早三年目を迎えます。
今回は二人のトークに加え、後半は「いつもなに食べてる?」と題しお客さんと、
毎日の食についてざっくばらんにお話する会にしようと思います。
また新企画として、千葉によるお菓子教室や、高橋の作詞と朗読教室も開講。
新春の体と心を目覚めさせるホットな会に是非ご参加ください。

◯トーク
「新春みかんの会 vol.3」~いつもなに食べてる?~

出演:千葉奈津絵(dans la nature) 高橋久美子(作家・作詞家)
日程:2015年1月10日(土)・11日(日)
開場18時30分/開演19時 
参加費1500円 (無農薬みかん・お菓子・お茶付き)




〇お菓子のワークショップ 
 講師:千葉奈津絵 
 日時:2015年1月10日 ①11時~13時 ②14時~16時
 人数:各回10人 
 参加費:3000円(レシピ本付き)
 持ち物:エプロン・筆記用具

秋に発売した新刊「ホーローバットで作る体にやさしいお菓子」の中から
「ココナッツとカッテージチーズのケーキ」と「アーモンドのチョコレートケーキ」に
柑橘を加えアレンジしたものをデモンストレーション形式で作ります。
お菓子の試食をしながらお菓子作りのお話など。本付き。





〇みかんの詩を作って朗読しよう」
 講師:高橋久美子
 日時:2015年1月11日 ①13時~14時30分 ②15時半~17時
 人数:各回10人
参加費:2,000円(高橋家の無農薬みかん5つ付き)
持ち物:筆記用具、ノートなど

「みかん」をキーワードに、
言葉をどんどん膨らませて高橋と一緒に10人で一つの詩を作り上げてみよう。
そして、パート分けをして声に出して詩を朗読します。
いつもと一味違う言葉の面白さに出会えるはずです!



ご予約方法
 *巣巣にてメールで受付
 *メールアドレスは susu*susu.co.jp *を@に変えてください。
 *タイトル みかんの会
 *本文 お名前、人数、携帯番号、ご参加希望のイベントの名前(トークorお菓子のワークショップ     orみかんの詩)、ご希望の日時

 *数日以内に返信させていただきます。
  (年末年始のお休みの間はすこし返信が遅れる場合があります)
 *巣巣からの返信が届かない場合はお電話にてにご確認くださいませ。
  携帯からの送信の場合は巣巣のメールが届く設定をお願いいたします。
 *満席になりましたら締め切りさせていただきます。


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我が家の金柑も収穫の時期になりました。
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年の瀬に、うれしいお知らせが届きました。

去年10月に発売した『ダンラナチュールの焼き菓子レッスン』(主婦と生活社)の
担当の編集さんから、第4版が決まったと連絡をいただいたのです。
大好きなチームで完成させた、大切な1冊。
数あるお菓子の本から、たくさんの方が選んでくださっていると思うと本当にうれしい。
どうもありがとうございます。
繰り返し作っていただきたいレシピばかりですので、これからもどしどしご活用くださいね。



今日は、風の栖へ今年最後のお菓子となる「ありがとうセット」を納品。
ご注文くださったみなさま、どうもありがとうございました。


そして明日と明後日は年内最後の工房販売。
久しぶりにヨーグルトのパンナコッタを作りますので、大掃除の合間のおやつにいかがでしょうか。
そして豊島の堤さんから届いた無農薬のレモンをたっぷりと使ったレモンカードも並べます。

レモンカードの工程は、レモンの皮をすって、果汁を絞って、
他の材料と合わせ、炊いて、裏ごし、それから瓶詰め。
酸味と甘みを凝縮した、濃厚でありながらさわやかな味わいです。ぜひご賞味ください。
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年始のご挨拶に使っていただけるクッキーの詰めもご用意いたしますので
お申し付けくださいね。
29日・30日の宅配おやつの発送が2014年仕事納めとなりました。
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今年も工房をはじめ、いろいろな場所で
たくさんの方にお菓子をお召し上がりいただき、幸せな1年でした。
どうもありがとうございました。


1月は10日・11日に
巣巣で開催する「新春みかんの会 vol.3」でスタート。
工房販売は16日(金)・17日(土)からです。

2015年も、どうぞよろしくおねがいいたします。