本日、olioli農園さんとのコラボ企画『農園のおやつ教室』終了いたしました。

第一回目の今回はカスタードクリーム教室。
デモンストレーション形式でカスタードを作り、
olioliさんのぶどうと共にお好みでタルトに飾っていただきました。
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olioliさんのぶどうは甘みはもちろんですが、
しっかりとした酸味と、ぶどう本来の渋みもあって、深い味わい。
ただ甘いだけでなく、複雑でとても好きな味。

最初は「こんなにおいしいぶどうをお菓子に!?もったいない!!!」と思っていましたが
シンプルなカスタードクリームと合わせることでよりフレッシュ感が増して酸味も引き立ち、
タルトの食感・香ばしさも相まって楽しんでいただける、というわけで今回のメニューになりました。

そしてお菓子のことだけでなく、
olioliさんのぶどうのお話もとても興味深かったです。
どんなふうに育てているのか、農薬や肥料のことを中心にお話して下さって
おいしいだけでなく、とても考えさせられる会になったなと。
子育てや普段の生活のあれやこれやも花が咲き、とても賑やかでした。


ご参加くださったみなさま、olioliさん、本当にありがとうございました。

次回は10月末の栗の会。そして12月のキウイの会と続きます。
ご予約受付は終了しているので、こちらではまた結果報告だけさせていただきますね。


さてさて。
今月17日・18日は多摩川河川敷で開催の、もみじ市に出店いたします。
どうぞおたのしみにー。




もみじ市まであと5日となりました。
天気予報とにらめっこしながら準備を進めています。


今回のもみじ市のテーマは『FLOWER』 (Click!) 
そしてその中でダンラナチュールが掲げるテーマは「おかしのわ」

もみじ市と同様、今年で10周年のダンラナチュールは
これまで様々な作家さんたちとの出会いで生まれてきたクッキーを花に見立て
レイにして販売します。
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1日100個限定で、両日ともご用意します。
*こちらの商品のみ、おひとり様2個までとさせていただきます

その他に定番のクッキーやパウンドケーキ、メレンゲにキャラメルクリーム。
たくさん準備しています。(お取り置きは承っておりませんのでご了承ください)



たのしみです、本当に。




そして。
もみじ市とCAKE.TOKYO (Click!) のコラボレーション企画で
ダンラナチュールも紹介してくださっています。
いつものお菓子作りのこと、工房のこと、もみじ市のことをお話させていただいています。
ぜひご覧ください。


ではでは。
17日・18日、多摩川河川敷で!





もみじ市、2日間終了しました。
お天気が心配でヤキモキ、でしたが、
1日目は暑いほどに晴れ、
2日目は午前中雨が降ったものの午後は曇り空で、風が心地よく吹き、
多摩川河川敷で、とても良い時間を過ごすことができました。

お越しくださったみなさま、ありがとうございました。

1日、オープン前の写真。
やっぱり河原は気持ちよかったー。
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そして、お知らせ。
お菓子の在庫が少しだけあり、急きょ宅配おやつの発送をすることにいたしました。
今回限りいつもの巣巣受付ではなく、dans la natureで受付、代引きでの発送です。

○受付開始 19日(日)11時から、お電話のみ(今回、メールでのご予約は無効となります)
○受付電話番号 090-2425-2010(ダンラナチュール 千葉) 
○価格  4500円(税込・送料・代引き手数料込み)  
○内容  5種類のクッキー(賞味期限9月28日)×各2袋、キャラメルクリーム(賞味期限10月10日)1瓶
      (キャラメルクリームの追加が+650円で可)
○発送日 9月19日(月)もしくは20日(火)
○10箱限定


詳しくはお電話でお問い合わせください。
ご用意できる数がとても少ないのですが、ご連絡お待ちしております。










宅配おやつのご注文締め切りました。
どうもありがとうございました。

worksのページに10~12月のお知らせ、更新しました。

8月は2日間だけの営業、9月はお休みさせていただいた工房販売ですが
10月からは平常通り第2・4週目の金甌日と土曜日にオープンしますので
どうぞよろしくおねがいいたします。
イベントなどもまだ増える予定ですので、たのしみにおまちください~。
12月には久しぶりの、大好きな場所での販売も予定しています!

そしてそして。なんと。
今年10周年を迎えた、わたくしdans lanature、記念にオリジナルグッズを作りました。
福田利之さんにデザインをお願いして、念願の手ぬぐいです!!
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手ぬぐいをずっと作りたいなと思っていて、この機会にようやく実現しました。
福田さんが書いてくださったのはロゴ、包装紙に続いて、素敵な素敵な鹿のデザイン。
カラーはマフィンのイメージできつね色です。
10月から定番として販売予定で、今後、色展開も予定しています。
(時期は未定ですが)宅配おやつの時にはおやつと共にご注文を受け付けますので
遠方の方もどうぞおたのしみに。



そんなわけで。
もみじ市が終わって、数日ぽや~んとしていたのですが、ようやく頭が回り始め、
次の工房販売やアアルトコーヒーの教室に向けてのこと、
これからのイベントのこと等々考えられるようになってきました。
もみじ市では、本当にたくさんの方にお買い物に来ていただけて、
限定で販売したクッキーレイもとっても好評で何よりでした。

恥ずかしがりながらも、レイを身に着けて会場を回って下さる方も多くて
それを見て買いに来てくださったり、売り切れた後もお声掛けいただいたり
とってもうれしい、忘れられない限定アイテムとなりました。

来てくださったみなさま、手紙社のみなさん、
そしてお手伝いをしてくれた友人、サポートしてくれた家族。
本当にありがとうございました。
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10月からの販売もどうぞよろしくおねがいします。
これからはあんざい果樹園の和梨・洋梨そしてりんごの季節。
olioli農園はぶどうが終わって次は栗。
豊島の堤さんのレモンももうすぐですし、
愛媛の高橋さんのみかんの時期もあっという間に。

秋から冬にかけて、続々と果物を使ったおやつをご用意しますよー。